MES CHOCOLATS
Chocolaterie, confiserie à Alès
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Chocolaterie, confiserie à Alès
Responsable : CANNAROZZO
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Présentation de MES CHOCOLATS
Présentation de la chocolaterie :
Artisan chocolatier passionné, Alfonso CANNAROZZO crée depuis plusieurs années.
En 2014, il décide de consacrer sa carrière professionnelle au cacao et au chocolat en développant sa propre chocolaterie à Alès. D'abord autodidacte, il approfondit son savoir-faire avec plusieurs maîtres artisans et plusieurs meilleurs ouvriers de France.
Aujourd'hui, avec un certain amour du métier, il torréfie le cacao, crée et confectionne ses chocolats, confiseries et glaces de façon à mettre en valeur les matières premières, de qualité exceptionnelle, fournit par ses producteurs. En 2024, épaulé par sa compagne Alice, et une équipe de 3 autres personnes, il ouvre une deuxième boutique à Uzès.
Il transmet avec facilité sa passion, son amour pour son métier et tout son savoir faire à travers ses produits et les échanges avec ses clients
Son point fort ? Sa créativité ! pour le plus grand plaisir gustatif de sa clientèle, qui en redemande.
Militant du Goût depuis 2015, Maison artisanale Gault & Millau depuis 2023
Produits et Services proposés : Chocolaterie artisanale haut de gamme en bean to bar (de la fève à la tablette) : bonbons de chocolat (ballotins, boites cadeaux),
tablettes, bouchées, barres gourmandes, Pâques, Noël, Glaces et sorbets MAISON, vin au cacao, Champagne, Piment des Cévennes, Thés en vrac, cacao sous toutes ses formes (poudre, fèves torréfiées, grué ... )
Horaires :
Alès: du lundi au samedi 10h - 12h30 et 14h30 - 18h45
Uzès : du mardi au samedi 10h - 12h30 et 14h30 - 18h45
Les photos de MES CHOCOLATS
Artisan chocolatier confiseur et glacier à Alès et Uzès
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Pourquoi faire appel à un chocolatier
Faire appel à un chocolatier, c'est avant tout privilégier la qualité et l'authenticité. Contrairement aux produits industriels, les chocolats artisanaux sont souvent fabriqués avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, sans additifs superflus. Cela se traduit par des saveurs plus riches et une meilleure expérience gustative.
Le chocolatier répond à de nombreux besoins du quotidien et des événements. Que ce soit pour un cadeau, une fête, un anniversaire ou simplement pour se faire plaisir, ses créations s'adaptent à toutes les occasions. Les assortiments personnalisés permettent de composer des coffrets sur mesure, en fonction des préférences de chacun.
Pour les professionnels, comme les entreprises ou les restaurateurs, le chocolatier peut proposer des produits spécifiques, comme des cadeaux d'affaires ou des desserts haut de gamme. Cela permet de valoriser une image de qualité et de raffinement.
Faire appel à un chocolatier, c'est aussi bénéficier de conseils avisés. L'artisan peut orienter vers des produits adaptés, expliquer les différences entre les types de chocolat et suggérer des associations de saveurs.
En choisissant un professionnel, on s'assure d'un produit de qualité, fabriqué avec soin et respect des traditions, tout en soutenant le savoir-faire artisanal.