Recettes de ganaches très originales avec un équilibre parfait, spécialités très créative , ainsi que des créations suivant les saisons.
Faire le détour pour les spécialités castraise.
Sans modération.
Décor extérieur et intérieur du magasin particulièrement réussi, on se sent très bien à l'intérieur et le personnel est très professionnel. Le plus c.est de voir l'artisan chocolatier travaillé au travers de la baie vitrée qui e trouve dans le magasin.